Immersa nella campagna iblea ricca di ulivi, carrubi ed essenze mediterranee, Masseria degli Ulivi è una struttura ricettiva d' atmosfera. Intorno al baglio, (tipica corte interna) sono stati inseriti gli ambienti collettivi: ristorante, bar, reception, soggiorno e cantina. Le camere, anch'esse con soffitti in legno e pavimenti in cotto sono dotate di bagno con doccia e asciugacapelli, climatizzazione, TV satellitare, telefono, minibar e cassaforte. Il ristorante di Masseria degli Ulivi merita un cenno a parte. Nelle sue sale dai tradizionali tetti in canne e gesso, è possibile gustare una cucina attenta al recupero di piatti e sapori della tradizione regionale.