L’hotel Villa Carlotta sorge in un’antica fattoria del 1800, ex feudo della marchesa Carlotta Schininà, nei pressi di Ragusa. Lo stile dell’albergo riprende i caratteri tipici dell’architettura rurale ragusana che nella “massaria” condensa la saggezza di un popolo di agricoltori–allevatori artefici dello sviluppo economico e sociale espresso in sontuosi palazzi nobiliari della città, splendido esempio di tardo barocco siciliano. Design mediterraneo e stile minimale degli ambienti sono i punti forti di una struttura ricettiva avanzatissima: l'uso razionale dell'energia e l'impiego di fonti rinnovabili assicurano alla clientela un servizio rispettoso della natura nel massimo del comfort. Un luogo dove si fondono pace e magia, in cui gli ambienti suggestivi ed avvolgenti regalano note di quiete e di relax: come la zona piscina completa di bar e contornata dal parco-giardino.
Gli 11000mq di parco giardino con piscina, affacciato sui monti Iblei, ricreano l’incanto della campagna ragusana in cui la macchia mediterranea cresce armoniosamente con i vigorosi carrubi e i nodosi olivi secolari, i limoni e gli aranci. Villa Carlotta con le sue 26 confortevoli ed eleganti camere, dista 2Km dal centro di Ragusa, 5Km da Ragusa Ibla “Città Patrimonio dell’UNESCO” e 20Km dalle spiagge dorate di Marina di Ragusa. Nel ristorante vengono esaltate le peculiarità delle produzioni agroalimentari e vitivinicole della Sicilia, seguendo la tradizione culinaria fatta dai prodotti privilegiati provenienti dalla zona. La saletta ristorante dispone di una cantina con i più rinomati vini regionali e d’Italia rendendo così esclusivo l’accostamento di cibi e vini.